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ヴィクトワールの「とろけるブリオッシュ」を食べました
2006 / 09 / 09 ( Sat )
 最近オープンした「横浜ベイクォーター」に、「ヴィクトワール」というパン屋さんが入っています。
 
 ↓「ヴィクトワール」
 001.jpg

 このお店で、とても人気があり、売り切れ必至なのが、「とろけるブリオッシュ」というパンです。「南仏ブーランジェコンテスト」というパンの品評会で優勝したものだそうです。1日に5回、1回につき45個限定で焼いていて、1人3個まで買うことができます。

 散歩の途中、お店の前を通りかかったら、焼き上がりの30分くらい前でした。行列ができはじめています。Raisinと相談して、夕飯はパンに決め、ならぶことにしました。

 ののも一緒にならびます。 
 000.jpg

 焼きたてのあったかいパンを受け取りました。いい香りがします。お行儀が悪いですが、ベンチでひとつ食べました。美味しい!!

 夕飯です。南仏のパンにあわせて、Raisinはラタトゥイユを作ってくれました。
 002.jpg

 「とろけるブリオッシュ」です。 
 003.jpg

 ちぎったところ。
 004.jpg

 のの、いけない!!
 005.jpg

 「とろけるブリオッシュ」は、強烈な解り易い主張はないですが、しみじみ美味しいパンでした。
 ごはんで言えば、松茸ごはんの美味しさではなくて、お釜で丁寧に炊いた白いご飯の美味しさとでもいうのでしょうか。
 
 今日は、Raisinと二人で6個買いました。明日の分もあるので、楽しみです。
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テーマ:犬との生活 - ジャンル:ペット

23 : 09 : 36 | Donutの日記 | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
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コメント
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昨日、ベイクォーターに行ったんですね。
私達も夕方、6時頃かな~行きました♪
BBQは予約しないと、金・土・日曜日は
今の所、食べられそうにありませんね。

パン屋さん、いつも並んでいますよね。
いつも並ぼうか迷って止めてしまうの
ですが・・・。
1回45個なんですね・・・知らなかったです。
こんどこそ並びますv-218
by: さるん子 * 2006/09/10 15:48 * URL [ 編集] | page top↑
--さるん子さま--

 BBQは場所が良いから混みますね。
 
 パンは美味しかったですが、「ケーキのような…」を期待するとちょっと違うかも知れません。

 今日9月10日、「ゆとりの空間」に栗原はるみさんが来るというので、Raisinが楽しみにしていたのですが、昨日すでに整理券が無くなっていて、Raisinは残念がっていました。 
by: Donut * 2006/09/10 22:32 * URL [ 編集] | page top↑
--じゅるりjj--

うちのきよママが横浜出身なので今度連れて行ってもらいところです。
ブリオッシュ…という物自体食べた事がないので。
写真を見る度よだれが止まりません。(笑)

リンク、有難うございました♪
今後もよろしくお願いします。☆≠
by: ちぃすけ * 2006/09/10 23:11 * URL [ 編集] | page top↑
--ちぃすけ様--

 ブリオッシュは美味しかったですが、普通のパンでした。ブリオッシュ生地は、他のパン生地よりバターと卵が多く入っているらしいです。
 「サバラン」という洋菓子は、ブリオッシュに洋酒を甘くしたシロップを染み込ませて、クリームを詰めたものだそうですよ。
 週末に更新することが多いので、お返事が遅くなりました。すみません。
by: Donut * 2006/09/17 00:56 * URL [ 編集] | page top↑
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こんにちは。はじめまして。ようこと申します。
「ヴィクトワールのブリオッショ」のことが知りたくて、検索でたどり着きました。
とても参考になりました。ありがとうございました。

また、少々この記事から話題はそれまして恐れ入りますが、
他の記事も拝読して、すっかりDonutさんのブログのファンになりました。
Donutさんの文章はとても綺麗で温かくて素敵ですね。
拝読していてとても穏やかな気持ちになりました。
きっとご本人も素敵な人なのだろうなと感じます。
それと、文章に表現されるRaisinさんから、Raisinさんもとても素敵な人にちがいない、と思っていたら、Raisinさんの書かれた日記もあって嬉しく思いました。
やっぱり素敵な文章を書かれる方で、感激です。
私はわんちゃんとは縁のない生活ですが、ののさんもかわいらしいですね。
カフェや食べ物が大好きなので、そんな話題が多かったのも嬉しかったです。
これからも素敵なご家族のお話を、素敵な文章で聞かせていただけたら嬉しいです。
長々失礼致しました。
by: ようこ * 2006/09/29 13:31 * URL [ 編集] | page top↑
--ようこ様--

 大変丁寧な書き込みをくださいまして、ありがとうございます。

 9月最後の週から先週にかけて、2週間ほどまったくブログをチェックしていなかったもので、お返事を書くのが遅くなりました。申し訳ありません。

 好意的なご感想をくださって、とても嬉しいです。仕事が忙しくて参りかけていたのですが、おかげさまで元気が出ました。

 これからもたまにのぞいてくださいますように、お願いします。どうもありがとうございました。 
by: Donut * 2006/10/09 22:21 * URL [ 編集] | page top↑
--ありがとうございます。--

こんにちは。ようこです。
とても嬉しいコメントを頂戴して、恐縮です。
こちらこそ元気が出ました。ありがとうございます。
また是非遊びに来させていただきたいです。
お忙しいご様子ですが、どうぞお時間の空いたときにでも、
また素敵な日記を読ませてくださいね。
楽しみにしています。
by: ようこ * 2006/10/13 10:43 * URL [ 編集] | page top↑
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